Dana 20. travnja, na Uskrsni ponedjeljak, u organizaciji Turističke zajednice grada Sinja, uz potporu Grada Sinja i Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije, po sedmi put u našem gradu održana je manifestacija Doručak na otvorenom za Uskrsni ponedjeljak.
Događanje je upriličeno u svrhu prezentacije tradicijskih uskrsnih jela i običaja. Cilj nam je u ovo vrijeme predsezone omogućiti svim gostima uvid u našu bogatu tradiciju pripreme uskrsnih jela i u prigodne običaje te im tako približiti destinaciju koju posjećuju.
Naime, upravo uoči održavanja događaja, dobili smo tužnu vijest o smrti pape Franje, koji nas je napustio istog jutra na blagdan Uskrsnog ponedjeljka. Uvodnu molitvu i molitvu za dušu pokojnog pape Franje predvodio je fra Marinko Vukman, rektor, gvardijan i upravitelj Svetišta Čudotvorne Gospe Sinjske. Nakon toga uslijedio je pozdravni govor Mira Bulja, gradonačelnika grada Sinja, koji je istaknuo važnost ovakvih događaja koji njeguju identitet našeg kraja. Potom je sve nazočne pozdravila Monika Vrgoč, direktorica Turističke zajednice grada Sinja. Manifestaciju Doručak na otvorenom za Uskrsni ponedjeljak svojim dolaskom uveličao je i Tonči Glavina, ministar turizma i sporta Republike Hrvatske.
Svi posjetitelji mogli su uživati u bogato pripremljenom blagdanskom stolu sastavljenom od tradicionalnih jela koja se pripremaju za Uskrsni doručak, poput kuhanih jaja, kobasica, šunke, dalmatinskog pršuta, kruha ispod peke, sirnica, uštipaka, fritula, mladoga domaćeg sira, orahnjače, sinjske torte, sinjskih rafiola, sinjskih medenjaka te ostalih prigodnih slastica. U prigodnom glazbeno – zabavnom dijelu programa, prilagođenom tužnoj vijesti, a u duhu Uskrsa, nastupile su Sinjske mažoretkinje i Mješoviti zbor grada Sinja. Program je moderirao prof. Branimir Romac.
Blagdanski stol pripremili su i prezentirali učenici i mentori Srednje strukovne škole bana Josipa Jelačića – Sinj. Kako bi blagdanska trpeza bila još bogatija pobrinuli su se, uz mentora Ivana Hrgovića, učenici 3 razreda kuharskog usmjerenja: Petra Poljak, Nikolina Grgat i Josip Dinarina, koji su oduševljenim posjetiteljima ispekli fritule. Članovi KUD-a Cetina prezentirali su brojne rukotvornine, OPG Barba Edo pripremao je sinjske uštipke, a obrti Delma i Ankičin slatki svijet brinuli su se za reprezentativan izgled i da bogata gastronomska ponuda blagdanskog stola bude nadopunjena originalnim slasticama poput sinjskih medenjaka, torti, orahnjača i raznih rafiola koje se ponudom uklapaju i u projekt Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije „Dalmatinska marenda“.
Najmlađi posjetitelji mogli su krenuti u potragu za uskrsnim pisanicama kao i sudjelovati u utrci s pisanicama koje su za njih priredili neumorni članovi udruge Sinjski ferali. Najuspješniji u ovim potragama bili su i nagrađeni s prigodnim poklonima Turističke zajednice grada Sinja.
Uz već spomenute udruge i glazbenike, zahvaljujemo i Branki Marinović i Vesni Bader koje su nam pomogle s dekoracijama, djelatnicima Kulturno umjetničkog središta Sinj, a posebno Svetištu Čudotvorne Gospe Sinjske i brojnim posjetiteljima.
Ovogodišnja manifestacija bila je i humanitarnog karaktera. Prilozi su bili dobrovoljni, a namijenjeni su za potporu djelatnosti Caritasa župe Gospe Sinjske.
Želimo Vam sretne Uskrsne blagdane!
Monika Vrgoč Direktorica Turističke zajednice grada Sinja
